아이허브 아라비카 커피 원두 (Mt. Whitney, 유기농 페루, 커피 원두)

아이허브 아라비카 커피 원두 .. Mt. Whitney, 유기농 페루, 커피 원두를 소개합니다.

100% 고산지 재배 아라비카 커피 원두 — 맛을 보면 알 수 있어요 —

최고 커피 맛을 아는 몇 사람만 즐길 수 있는 인생의 즐거움 중 하나입니다. *^^

 

 

제품설명

• 100% 고산지 재배 아라비카 커피
• — 맛을 보면 알 수 있어요 —
• USDA 유기농 인증
• 신선도 유지를 위해 질소 포장
• CCOF 인증 유기농 제품

 

달고 풍성한 과일 맛이 약하게 들어간 부드러운 커피.

 

Mt. Whitney Coffee Roasters

커피 마시는 사람들이 독특한 맛 커피 프로필을 알아감에 따라 커피 메이커들은

지구 상 최고 커피를 찾아다니고 있습니다. 최고의 맛을 내려면 디테일이 모두 맞아야 합니다.

커피 나무 변종부터 커피 빈 처리 방법까지 모두 중요해집니다.

커피 장인이 조금씩 로스팅을 하면 커피가 낼 수 있는 맛을 최대한 우려내면서

커피가 가지고 있는 천연 설탕을 카라멜로 만들 수 있습니다.

몸, 정신, 영혼을 만족시켜주는 맛을 체험해 보세요.

세상 최고 커피는 영혼과 정신을 즐겁게 해줍니다.

최고 커피 맛을 아는 몇 사람만 즐길 수 있는 인생의 즐거움 중 하나입니다.

 

제품 사용법
최고 Mt. Whitney 커피 만들기

커피 우려내기 방법에 맞는 그라인더를 항상 쓰세요. 종이 맛이 커피에 들어가지 않게

종이 필터를 따뜻한 물에 헹구세요. 병에 든 샘물 또는 여과된 물을 쓰면 더 좋습니다.

커피와 물 비율은 1:16 또는 물 6 온스에 커피 2 테이블스푼이 좋습니다.

화씨 205 - 210도 뜨거운 물로 커피를 우려내세요.

신선도 유지를 위해 열었던 커피 봉지는 밀봉해 두세요.

 

 

※ Mt. Whitney, 유기농 페루, 미디엄 로스트 원두를 구입하시려면 아래 주소를 클릭하세요.

 

 

http://kr.iherb.com/pr/Mt-Whitney-Coffee-Roasters-Organic-Peru-Medium-Roast-Whole-Bean-Coffee-12-oz-340-g/52532?rcode=ZTN535

 

※ 고객 평점(Customer Rating)은.. 평가(reviews) 34건 기준..  5점 만점에 4.6점

 * 후기 댓글을 보면 상품 구매시 참고가 됩니다. (위 별점 표시를 클릭하면 후기를 볼 수 있습니다.)

※ 국내 쇼핑몰의 Mt. Whitney, 미디엄 로스트 원두 가격을 보시려면 아래 주소를 클릭하세요. (배송비 확인)

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※ 참고 사항

 

로스팅(Roasting)이란 커피의 생두를 열처리하는 과정을 말한다. 커피의 맛은 로스팅 정도에 따라 매우 달라진다.

일반적으로 220~230℃에서 생두를 볶아 커피 고유의 맛과 향을 만든다.

약하게 볶으면 연한 갈색을 띠면서 강한 신맛을 내고, 오래 볶으면 볶을수록 색상은 점점 짙어져 검정이 되고 쓴맛이 난다.

 

로스팅 강도가 약한 순서대로 나열해보면 아메리칸 로스트 → 미디엄 로스트 → 시티 로스트 → 풀시티 로스트 →

프렌치 로스트 → 이탈리안 로스트 등으로 구분된다. 보통 미국과 영국에서는 신맛이 강하고 연한 커피를 선호하고,

프랑스나 이탈리아, 중남미에서는 진하고 쓴 커피를 좋아하는 편이기 때문이다.

로스팅은 커피의 쓴맛, 감칠맛과 단맛 등 커피에 여러 가지 맛을 주는 과정이라고 생각하면 된다.

[네이버 지식백과] 커피에 관한 다섯 가지 상식 (내 입맛에 딱 맞는 60가지 커피 수첩, 2011. 10. 15., 우듬지)

 

미디엄 로스트 [Medium Roast]

(1) 커피콩을 중간으로 볶는 것을 말하는 것으로 향기와 맛, 빛깔이 좋아서 부드러운 맛을 느낄 수 있다.

(2) 미디엄 로스트(Medium Roast : 중 배전)는 라이트 로스트(Light Roast)보다 진하지만 갈색에 가까우며

역시 표면에는 오일성분이 없고 건조하다. 휘발되기 쉬운 미묘한 풍미까지 살리는 장점이 있으며

아침식사에 곁들이거나 우유, 설탕을 넣어 마시기에 좋은, 연한 커피를 만들기 때문에 미국에서 인기가 높다.

그래서 자주 아메리칸 로스트(American Roast)로 불리기도 하며 시티로스트(City Roast), 브렉퍼스트 로스트도

이 종류에 속한다. 미디엄 로스트(Medium Roast)보다 약간 더 강하게 볶아서 어느 정도 윤기가 도는

풀 시티 로스트(Full City Roast)도 있다.

[네이버 지식백과] 미디엄 로스트 [Medium Roast] (와인&커피 용어해설, 2009., 백산출판사)

 

페루 커피 [Peru Coffee]

Peru Coffee(페루 커피)는 챤차마요(Chanchamayo) 지방에서 생산되는 커피가 제일 유명하며

안데스 산맥(Los Andes)의 계곡지대에서 주로 재배한다.

이곳의 커피는 약간 달고 부드러운 산도를 가지고 있으며 주로 배합용으로 사용된다.

[네이버 지식백과] 페루 커피 [Peru Coffee] (와인&커피 용어해설, 2009., 백산출판사)

 

커피 [coffee]

원두커피 또는 레귤러커피로 불리는 커피는 원두를 볶은 것으로,

분쇄를 하지 않은 커피(roasted whole bean coffee)와

분쇄를 한 커피(roasted and ground coffee)로 구분된다.

인스턴트커피는 볶은커피를 뜨거운 물로 추출한 후 이를 다시 건조하여

사용 자가 뜨거운 물만 타서 마실 수 있도록 되어 있는 커피로

가용성커피 라고도 불린다.

[네이버 지식백과] 커피 [coffee]

(식품과학기술대사전, 2008. 4. 10., 광일문화사)

 

 

* 위 참고 사항은 네이버 지식백과 등을 참조한 내용으로 아이허브 상품과 직접적인 연관은 없습니다.

 

 

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