아이허브 향신료 ( Simply Organic,바질, 파슬리, 카레)

아이허브 향신료.. Simply Organic, 바질, 파슬리, 카레를 소개합니다.

 

 

 

제품설명

• USDA 유기농  * 미 농무부(USDA) 유기농 인증 
• 코셔 * 코셔(Kosher)란? 정결한 식품임을 인증하는 유태인 청결 식품 인증 제도
• QAI에서 유기농 입증 * 국제 품질 인증 기관((Quality Assurance International)의 유기농 인증 
• 먹는 방법. 살기 위한 방법.

 

당신의 삶이 좋은 음식들로 가득 차게 해드리기 위해 저희가 있습니다.

당신이 마음속 깊이 기억하는 음식의 종류. 신선함. 건강에 좋음 것. 맛과 삶으로 가득 찬 것.

이는 유기농 적으로 자란 음식에서 발견될 수 있습니다.

가벼운 후추 맛이 나는 민트 가족의 사랑스러운 멤버인 클로브와 민트와이며,

바질은 맵고 달콤한 맛과 따뜻하고 신선한 맛을 동시에 냅니다..

 

제품 사용법
바질은 토마토 본질인 소스, 주스, 페스토로 만들어진 양념입니다. 바질은 피자 소스 오레가노와 잘 섞여있으며,

 다른 조미료들과도 잘 섞여 있습니다, 특히 레몬, 마늘, 백리향과 잘 어울립니다.

• 바질을 주키지, 가지, 감자, 당근, 콜리플라워, 시금치와 같은 생선, 가금, 콩, 쌀, 달걀, 채소와 먹어보세요.
• 수프, 스튜, 비니거, 샐러드 드레싱에도 사용해보세요 (아니면 샐러드에 직접 뿌려보세요).
• 신선한 바질의 이나 버팔로 모짜렐라를 자르셔서 샐러드에 빠르게 기름 오일로 뿌려주세요. 

 

 

 

※ Simply Organic, 바질을 구입하시려면 아래 주소를 클릭하세요.

 

 

http://kr.iherb.com/Simply-Organic-Basil-0-54-oz-15-g/31346

 

 

바질은 이탈리아의 색이자 맛의 대명사인 바질은 새빨간 토마토, 마늘, 가지, 치즈, 올리브유와도

궁합이 아주 잘 맞는 허브입니다. 또한 독특한 향신료로 허브의 왕이라 불리는데요.

토마토와 잘 어울려 이탈리아 요리에 주로 이용된답니다.

[네이버 지식백과] 바질 (쿡쿡TV , 쿡쿡TV)

 

 

 

※ Simply Organic, 파슬리를 구입하시려면 아래 주소를 클릭하세요.

 

http://kr.iherb.com/Simply-Organic-Parsley-0-26-oz-7-g/31442

 

제품설명

밝은 녹색 색상과 부드러운, 신선한 맛, 파슬리는 식품 저장실에 반드시 필요합니다.

스프, 채소, 소스, 드레싱, 달걀 및 감자 요리에 맛을 내는데 사용합니다.

 

제품 사용법
서부에서는 파슬리라고 불리며 동부에서는 실란트로(중국 파슬리나 인도 파슬리라고도 불립니다)라고 합니다.

 당신이 좋아하는 음식에 직접 넣거나 5-10분 동안 얼음 물에 담가 두셔서 재구성 하실 수 있습니다.

 

스테이플 양념, 파슬리는 중동, 아메리카, 유럽 요리에서 매우 인기가 있습니다. tabbouleh는 향신료에

khmeli-suneli, persillade (마늘, 파슬리의 프랑스의 혼합물)와 부케 가르니처럼 조화를 이루고,

독일의 녹색 소스와 프랑스 béarnaise 같은 소스에서 후머스, 바바, 가노쉬, osso buco (밀라노의 소고기 요리)

전통적인 민족 조리법을 발견하실 수 있습니다. 샐러드와 드레싱, 캐서롤, 다진 고기, 소스와 그레이비에 파슬리를 사용하세요.

아름다운 녹색 요리와 대부분의 모든 맛있는 요리로 채소의 향과 맛을 추가하고, 생선, 계란, 고기와 곡물 요리에 특히 좋습니다.

 

 

파슬리는 요리에 쓰이는 대표적인 향초로서 일년 내내 구입할 수 있고, 비타민과 칼슘이 다량 들어 있어 영양가도 매우 높은데요.

곱게 다져서 서양 요리의 장식으로 사용되기도 하고, 그대로 육류 요리의 장식으로 사용되기도 합니다.
[네이버 지식백과] 파슬리 (쿡쿡TV , 쿡쿡TV) 

 

※ Simply Organic, 카레 가루를 구입하시려면 아래 주소를 클릭하세요.

 

http://kr.iherb.com/Simply-Organic-Curry-Powder-3-00-oz-85-g/31377

 

제품설명

• USDA 유기농
• QAI로부터 유기농 인증
• 코셔

 

인도에서 카레 가루는 항상 요리사가 선택하는 향신료로 독특한 조화를 이루어 즉석으로 만듭니다.

영감과 시간이 허락 할 때 동일한 기능을 수행 할 수 있습니다.

또는, 인도 정통 운임 시간을 만들려면 다음 카레 분말 중 하나에 의존 할 수 있습니다.

제품 사용법
- 고기와 채소 스튜에 추가하세요.
- 찐 것 또는 볶음 채소에 사용하세요.
- 맛 볶음에 사용하세요.
- 굽거나 끌이기 전에 문지르거나 닭, 양고기, 또는 해산물에 뿌린다.
- 쌀이나 곡물 접시에 추가합니다.
- 라이타 또는 디핑 소스에 사용합니다.
- 미트 로프 또는 콩 또는 너트 고기 조리법, 햄버거 또는 채소 버거에 추가합니다.
- 감자와 파스타 샐러드에 추가합니다.
- 생선, 육류, 가금류, 해산물, 두부 양념장을 만들 때 사용합니다.
- 당신의 참치 또는 두부 샐러드에 카레 가루 한 스푼 또는 두 스푼을 저으세요.

 

포함 된 다른 성분들

Organic coriander, organic turmeric, organic mustard, organic cumin, organic fenugreek, organic paprika,

유기농 향미료, 유기농 심황, 유기농 겨자, 유기농 커민, 유기농 호로파, 유기농 파프리카,

organic cayenne, organic cardamom, organic nutmeg, organic cinnamon, organic cloves.
유기농 고추, 유기농 카다몬, 유기농 육두구, 유기농 계피, 유기농 정향.

 

 

※ 국내 쇼핑몰의 Simply Organic, 향신료 가격을 보시려면 아래 주소를 클릭하세요.

http://shopping.naver.com/search/all_search.nhn?query=Simply%20Organic&frm=NVSCPRO

 

 

 

 

 카레 [ curry ]
 노란 색소 성분 커큐민 함유, 항산화 물질
 세포의 산화 방지, 염증 감소, 치매 예방, 혈당 조절

 

 카레(curry)는 인도 요리의 기본 양념이다.

 카레라는 이름은 남인도와 스리랑카의 '카리(kari)'라는 단어에서 나왔으며

 카리는 여러 종류의 향신료를 넣어 만든 스튜(stew)라는 의미이다.

즉 카레는 한 가지가 아니라 20여 가지의 재료(커큐민, 강황, 후추, 계핏가루,

겨자, 생강, 마늘, 박하 잎, 칠리 페퍼, 정향 등)를 섞어 만든 복합 향신료이다.

 

카레의 주원료인 강황에 들어있는 커큐민 성분을 비롯하여 여러 가지 향신료에 든 성분은 항암·항산화 등의 작용을 하는 등

다양한 건강 증진 효과가 있다.

카레를 즐겨 먹는 인도인들은 흔히 노망(老妄)이라 부르는 알츠하이머병(노인성 치매) 발생률이 미국인의 4분의 1에 불과하다.

인도는 세계에서 치매 발생률이 가장 낮은 국가이며, 일부 지역은 노인 치매 발생률이 1%에 불과하다.

이에 카레는 노인에게 이로운 식품으로 알려져 있고, 카레 성분 중 노란 색소 성분인 커큐민(curcumin)은 강력한 항산화 물질로

세포의 산화를 방지하고 염증을 감소시켜 치매를 예방하거나 진행을 지연시키는 것으로 추정된다.
[네이버 지식백과] 카레 [curry] (파워푸드 슈퍼푸드, 2010.12.11, 푸른행복)

 

* 참고 사항은 네이버 지식백과 등을 참조한 내용으로 아이허브 상품과 직접적인 연관은 없습니다.

 

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