아이허브 포도씨유 (Spectrum Naturals, 포도씨유)

아이허브 포도씨유.. Spectrum Naturals, 포도씨유를 소개합니다. *^^
착유기 압착이며, 경화 유지(硬化油脂)가 없으며, 가격이 비싼 게 흠입니다. 

포도씨유는 볶음요리나 부침요리 등 전반적인 요리에 쓸 수 있고, 
발연점이 220℃ 정도로 높아 굽거나 튀김 음식을 할때 적합한 기름입니다.   
올리브유와 다르게 특유의 향이 없어 우리나라 음식에 잘 어울립니다.

샐러드, 소스 등에 올리브유의 향을 느끼고 싶다면 올리브유를..
식용유처럼 여러 용도로 쓰고 싶다면 포도씨유를 사용하세요. ㅎ 

 

제품 설명
• Expeller Pressed   착유기 압착
• Refined For Medium High Heat   중간 고열을 위한 정제
• No Hydrogenated Fat   경화 유지(硬化油脂) 없음
• Medium High Heat Up To 425℉   중간 고열 최대 425℉(218℃)

 

※ 포도씨유(473ml) 를 구입하려면 아래 상품 주소를 클릭하세요.



http://kr.iherb.com/Spectrum-Naturals-Grapeseed-Oil-16-fl-oz-473-ml/53701?rcode=ZTN535
 

 

 

※ 참고 사항

 

올리브유는 튀김 보다는 야채샐러드로 사용하는 것이 좋습니다. 보통 튀김을 할 때 온도는 160~180℃인데

정제한 올리브유가 타기 시작하는 온도인 발연점은 170~190℃이므로 올리브유로 튀김을 하게 되면

튀기는 도중에 기름이 타버려 발암물질이 발생할 수 있습니다.

 

식용유는 오래 보관하면 산소나 미생물이 일으키는 화학작용(산화) 때문에 산패현상이 일어나는데,

포도씨유는 다른 기름에 비해 산패 속도가 느려 다소 오래 보관해도 안전한 편입니다.

여기에는 산화를 막는 천연 물질인 ‘카테킨’이 들어 있기 때문입니다. *^^

 

※ TIP : 아이허브에서 처음 구매시라면 추천코드를 활용하세요. 
           추천코드는 처음 구매시 쓸 수 있는 일종의 할인 쿠폰입니다. *^^


  * 본 블로그에 있는 상품 주소를 클릭하여 주문시에는 추천코드 링크가 포함되어 있어 자동 입력됩니다.

  * 40불 이상의 주문에는 10불 할인이 적용되며 그 미만의 주문에는 5불 할인이 적용됩니다.