아이허브 타하니 (Kevala, 유기농 참깨 타히니)

아이허브 타하니.. Kevala, 유기농 참깨 타히니를 소개합니다. *^^

100% 유기농 참깨 씨앗으로 만든, 미농무무 유기농 인증 제품입니다.

 

선별한 참깨 씨앗들을 잘 구워서 맷돌로 갈아 만들어 

아주 맛있으며 부드럽고 고소한 향미의 타하니입니다. ㅎ

 

* 타히니 [ tahini ] : 중동지방의 요리에 널리 쓰이는, 참깨를 갈아 갠 것.

 

 

제품설명

• 100% 유기농 참깨 씨앗
• USDA 유기농
• CCOF에서 유기농 검증
• 코셔 Parve
• 글루텐 프리
• 유제품 함유 없음
• 콜레스테롤 없음
• GMO's (유전자변형농산물) 없음

 

이 타히니는 선택 받은 참깨 씨앗으로만 만들어졌습니다.

이 씨앗들은 구워지고 맷돌로 갈아서 아주 맛있으며 부드러운 촉감을 가지고 있습니다.

 

제품 사용법
기름 분리는 자연적으로 나타납니다, 사용 전에 잘 저어주세요.

개봉 후에는 냉장고에 보관하시기 바랍니다. 

 

 

 

※ Kevala, 유기농 참깨 타히니를 구입하시려면 아래 주소를 클릭하세요.

 

 

http://kr.iherb.com/Kevala-Organic-Sesame-Tahini-16-oz-454-g/30684

 

고객 평점(Customer Rating)은.. 평가(reviews) 197건 기준..  5 점 만점에 4.5 점

* 후기를 보면 상품 구매시 참고가 됩니다. (별점 표시를 클릭하면 후기를 볼 수 있습니다.)

 

※ 국내 쇼핑몰의 Kevala, 유기농 참깨 타히니 가격을 보시려면 아래 주소를 클릭하세요. (용량 및 배송비 비교 확인)

http://shopping.naver.com/search/all_search.nhn?query=Kevala%2C%20Organic%20Sesame%20Tahini&frm=NVSCPRO

 

 

※ 참고 사항

 

죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001

 

타히니 [ Tahini ]  
이 크리미한 페이스트의 은은하고 소박한 향미가 없었다면 후무스, 바바 가누쉬, 타라토르가 선사할 수 있는 향미는

훨씬 떨어졌을 것임에 분명하다. 타히니는 보통 이것만 따로 먹지는 않고, 중동의 수많은 전통 딥이나 소스에 맛을 내는

중요한 재료로 쓰인다.

 

이스라엘에서는 물에 타서 갓 튀긴 팔라펠(falafel, 향신료로 맛을 낸 파바 콩 또는 병아리콩으로 만든 패티.

또는 이것을 둥글게 뭉쳐서 튀긴 중동의 요리. 중동에서 패스트푸드로 인기가 높으며, 메즈로 내기도 한다)이나

뜨거운 케밥에 끼얹어 먹는다. 레바논에서는 레몬즙을 섞어서 간단한 소스를 만든 뒤 신선한 생선에 곁들여 낸다.

심지어 수많은 할바(중동에서 먹는 디저트용 과자의 통칭)에도 들어간다.

 

이 다재다능한 페이스트는 참깨를 으깨서 그릴에 구워서, 갈아서 두 번 물에 담그는 길고 손이 많이 가는 과정 끝에 만들어진다.

중동의 식품점, 델리, 슈퍼마켓 등에서 병에 담아 파는데, 색깔은 엷은 베이지에서 짙은 베이지색이며 질감은 걸쭉하다.

타히니 애호가들은 처음에 압착해서 얻은 엷은 색깔을 선호하는데, 옅은 색이든 짙은 색이든 다른 재료에 깊은 향미를 더해준다.

아랍어와 때로는 영어로도 ‘타히나(tahina)’라 부르기도 한다.

 

Taste

진하고, 걸쭉하고, 매끄러운 타히니 페이스트는 또렷한 참깨의 향미가 특징이며, 레몬즙이나 그 밖의 톡 쏘는 향미와 잘 어우러진다.

[네이버 지식백과] 타히니 [Tahini] (죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001, 2009. 3. 15., 마로니에북스)

 

* 위 참고 자료는 네이버 지식백과를 참조한 내용으로 아이허브 상품과 직접적인 연관은 없습니다.

 

    

 

※ TIP : 아이허브에서 처음 구매시라면 추천코드를 활용하세요. 
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