아이허브 무화과잼 (St. Dalfour, Royal Fig, Fruit Spread)

아이허브 무화과잼..  St. Dalfour, Royal Fig, Fruit Spread를 소개합니다.

무화과로 만든 무화과잼.. 프랑스 시골의 전통적 레시피로 만든 독특한 잼입니다.

 

고대 검투사들의 강장제였던 무화과는 인류가 처음 재배한 작물이라는 연구 결과도 있으며,

이집트의 여왕 클레오파트라가 즐겨 먹었다고 해서 '미인의 과일'이라고도 불립니다.  

 

단백질과 섬유질이 많은 알칼리성 과일.. 무화과 스프레드를 맛 보시고 미인되세요. ㅎ  

 

 

제품설명

• France   프랑스
• All Natural Ingredients   모두 자연적인 성분
• 100% Fruit  100% 과일
• No Cane Sugar  사탕수수 설탕 없음
• An Old French Recipe  전통의 프랑스식 레시피
• Deluxe Royal Fig Spread   호화스런 무화과 스프레드

 

A delicious fruit spread made in France by an old recipe.

전통적 레시피로 프랑스에서 만든 맛있는 과일 잼

Royal figs sweetened only with grape juice concentrate.

무화과는  농축 포도쥬스로만 달게 만들었습니다.

By gently cooking in the tradition of the French countryside, the natural flavor of the fruit is conserved.

프랑스 시골의 전통 방식으로 부드럽게 요리하여, 내츄럴한 과일의 맛이 보존됩니다.

 

포함된 다른 성분들
Figs, concentrated grape juice, fruit pectin, lemon juice.

무화과, 농축된 포도 주스, 과일 펙틴, 레몬 주스.

No preservatives • No artificial flavors or colors

방부제 없음 • 인공 감미료 및 인공 색소 없음

 

주의사항
Refrigerate After Opening   개봉후 냉장보관 하십시오.

 

 

※ 샹달프 무화과잼을 구입하시려면 아래 주소를 클릭하세요.

 

 

http://kr.iherb.com/St-Dalfour-Royal-Fig-Fruit-Spread-10-oz-284-g/27311

 

※ 고객 평점(Customer Rating)은.. 평가(reviews) 129건 기준..  5 점 만점에 4.4 점

* 후기를 보면 상품 구매시 참고가 됩니다. (별점 표시를 클릭하면 후기를 볼 수 있습니다.)

 

※ 국내 쇼핑몰의 St. Dalfoure, 무화과잼 가격을 보시려면 아래 주소를 클릭하세요. (배송비 확인)

http://shopping.naver.com/search/all_search.nhn?query=St.%20Dalfour%2C%20Royal%20Fig&frm=NVSCPRO

 

 

 

죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001

 

무화과 잼 [ Fig Jam ]  
지중해 연안에서는 세계 최고의 무화과가 자란다. 이 지역의 무화과 나무들은

일년에 두 번 열매를 맺는데, 첫 번째는 6~7월에, 두 번째는 8월 말경이다.

이 두 번째로 수확하는 열매가 즙도 많고 달콤해서 잼을 만들기에는 최고다.

 

무화과는 품종이 다양하지만 크게 (헷갈리게도) 녹색이나 노르스름한 껍질의 ‘하얀’ 무화과와,

짙은 보라색 껍질의 ‘까만’ 무화과로 나뉜다. 두 종류 다 잼으로 만들기에 좋으며,

레시피도 무궁무진하다. 바닐라, 호두, 레몬 즙 같은 재료들을 첨가하기도 한다.

 

토스카나 피렌체 근교의 카르미냐노 마을은 말린 무화과로 유명하며, 토착품종―도타토, 베르디노, 브로지오토, 네로,

산 피에트로 등―으로 잼도 만든다. 이탈리아인들은 흰 육류와 고르곤졸라 같은 치즈에 무화과 잼을 곁들여 먹는다.

 

Taste

농도가 짙고, 선명한 색깔에 씨로 인해 알갱이가 씹히는 무화과 잼은 달콤하고, 과일 맛이 나고, 향긋하다.

향미는 진하고, 강렬하고, 오래 남는다.

[네이버 지식백과] 무화과 잼 [Fig Jam] (죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001, 2009.3.15, 마로니에북스)

 

 

무화과 [ 無花果 ]
무화과나무의 열매로 대개 둥글거나 원뿔모양으로 녹색, 갈색, 검은색 등 다양하다.

 단맛이 강하여 날로 먹거나 말려서 먹거나 가공하여 요리재료로 쓰인다. 알칼리성 식품으로서 민간에서는 약으로도 사용된다.

 

주요 성분으로는 당분(포도당과 과당)이 약 10% 들어 있어 단맛이 강하다. 유기산으로는 사과산과 시트르산을 비롯하여

암 치료에 효과가 있는 벤즈알데히드와 단백질 분해효소인 피신이 들어 있다.

그밖에 리파아제, 아밀라아제, 옥시다아제 등의 효소와 섬유질 및 단백질이 풍부하다.

 

알칼리성 식품으로서 고대 이집트와 로마·이스라엘에서는 강장제나 암·간장병 등을 치료하는 약으로 썼다.

민간에서는 소화불량·변비·설사·각혈·신경통·피부질환·빈혈·부인병 등에 약으로 쓰고,

주산지에서는 생즙을 치질과 사마귀를 치료하는 데 쓴다.

[네이버 지식백과] 무화과 [無花果] (두산백과)

 

무화과나무 [ Fig, 無花果 ]

무화과는 꽃이 피지 않는 과실이라고 해서 무화과라고 하나 실제로 꽃은 과실내에서 피므로 외부로 나타나지 않을 뿐이다.

과육은 꽃받기와 씨방이 발달된 것으로 단백질과 섬유질이 많은 알칼리성과일이다.

[네이버 지식백과] 무화과나무 [Fig, 無花果] (경기도농업기술원)

 

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